Por Redação SA Varejo – [email protected] – 14/12/2018.
Pesquisadores da Austrália desenvolveram uma banana com altos níveis de provitamina A, importante para a saúde, sobretudo entre populações com deficit nutricional. Eles retiraram os genes de um tipo específico da fruta, rica na provitamina, e inseriram na banana comum. A genética e a ciência biomolecular avançam rápido na transformação dos alimentos, e muitas novidades chegarão às prateleiras das lojas.
Fonte dessa matéria: SA VAREJO
